Würzen heute – weiterhin eine geschmackliche Entdeckungsreise

Gewürze & Gewüzrmischungen
Alle Gewürze und Gewürzmischungen sind ohne Geschmachsverstärker oder künstliche Aromen
Jedes der angebotenen Gewürze sind einzigartig im Geschmack, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aromen. Nur so ergibt es hochqualitative Ware diese Einzigartigkeit perfekt zur Geltung bringt.

Gewürze für die Kulinarik

Seit Menschengedenken wurde mit Gewürzen über Ländergrenzen hinaus Handel getrieben. Sie galten je nach Vorkommen als das Statussymbol und als Grundlage für Arzneien. Heute finden Sie bei uns neue und bekannte Würzvarianten. 

Viele der Pflanzen können inzwischen heimisch angebaut werden. Dennoch bleiben einige Gewürze kostbar wie eh und je.

Würzen heute – weiterhin eine geschmackliche Entdeckungsreise


Der Umgang mit Gewürzen ist auch in der heutigen Zeit sorgfältig. Heutzutage sind diese Aromen durch geeignete Verpackungen viel länger haltbar. Aus bekannten und weniger bekannten Gewürzen und Kräutern entstehen immer neue Varianten. Ein wichtiges Kriterium für ein gutes Gewürz ist dessen Qualität. Diese muss vom Anbau der Pflanze bis zum Einstellen in das Ladenregal überwacht werden. Bei uns haben wir  viel Erfahrung mit Gewürzen. Deshalb finden Sie bei uns sowohl bekannte, häufig vorkommende Sorten als auch echte Raritäten. Unser Importgut stammt aus allen Teilen der Erde.

Selbst die Transportzeiten zwischen Anbaugebiet Importeure sind teilweise immer noch sehr lang. Umso wichtiger ist die ständige Kontrolle der importierten Qualität.
Raritäten im Gewürz-Großhandel
Zimtblüten oder Akaziensamen, Pfefferblätter aus Tasmanien oder geräucherter Knoblauch sind nur wenige unserer Raritäten. Als Direktimporteur können wir auch ausgefallene Varianten für Sie beschaffen.
Salz & Pfeffer Gewürzmischung
NEU
Inhalt: 100 g
Ursprungsland: Deutschland
Beschaffenheit: ---

Beschreibung:

Beste Pfeffer der berühmten Malabar-Küste treffen auf feinstes Fleur de Sel, abgerundet durch feinste Gewürze. Kräftig, würzig, ausgewogen. Für Steaks, Schmorgerichte, Saucen, uvm. Zutaten: Salz (Indische Sonnenflocken) , Tellicherry Pfeffer, grüner Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Chipotle Chili

4,95 EUR
4,95 EUR pro 100 g
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Stück:
 
Zitronenpfeffer

Tiger Pfeffer - schwarzer Malabar bio

Inhalt: 100 g
Ursprungsland: indien
Beschaffenheit: ---

Beschreibung:

Inhalt: 100 g
Ursprungsland: indien
Beschaffenheit: ---

Beschreibung:

Zitronenpfeffer ist keine Pfeffersorte, sondern eine fein abgestimmte Gewürzkomposition. Bestehend aus feinstem, geschroteten Tellicherry und grünen Pfeffer von der indischen Malabarküste, wird die Mischung abgestimmt mit der wunderbaren australischen Lemon Myrtle und abgeriebener Zitronenschale. Der elegante Pfeffermix überzeugt mit einer angenehmen Schärfe und intensiven Fruchtnoten. Die pfefferig-saure Pfeffermischung verfeinert gegrillten und gebratenen Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, asiatische Gerichte, Salate, sowie frische Gemüsesorten wie Spargel oder Fenchel. Unser Zitronenpfeffer sollte erst am Ende der Garzeit zugegeben werden, damit die wunderbaren Aromen sich voll entfalten können und nicht verkochen. Wie all unsere Mischungen ist auch diese Komposition ohne Geschmacksverstärker, ohne Zuckerzusatz, ohne Rieselhilfen, ohne Konservierungsmittel!

Der elegante Pfeffermix überzeugt mit einer angenehmen Schärfe und intensiven Fruchtnoten. Die pfefferig-saure Pfeffermischung verfeinert gegrillten und gebratenen Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, asiatische Gerichte, Salate, sowie frische Gemüsesorten wie Spargel oder Fenchel. Unser Zitronenpfeffer sollte erst am Ende der Garzeit zugegeben werden, damit die wunderbaren Aromen sich voll entfalten können und nicht verkochen. Wie all unsere Mischungen ist auch diese Komposition ohne Geschmacksverstärker, ohne Zuckerzusatz, ohne Rieselhilfen, ohne Konservierungsmittel!

6,95 EUR
6,95 EUR pro 100 g
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Salzmühle, Glas rund für Granulat
Die Salzmühle hat eine Spezial-Mündung passend zu verschiedenen Streuverschlüssen sowie einer Gewürzmühle. Es eignet sich somit ideal für Gewürze und Kräuter bis zu grobkörnigen Steinsalzen in Granulatform.
2,95 EUR
2,95 EUR pro Stück
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
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